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• Minis brochettes apéritives froides

  29 septembre 2012 ( #abricot, #Apéritif, #apéritives, #Baking, #brochettes, #chorizo, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #etorki, #figue, #Food, #magret, #miel, #mozzarella, #pecorino, #raisin, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes )

  Préparation : 30 minutes Ingrédients : tomates cerises billes de mozzarella aux figues et au miel 1 petit morceau de fromage de brebis (type Etorki) 1 petit morceau de Pecorino (fromage Italien) jambon cru chorizo en rondelles fines magret de canard fumé...

• Tartare d'asperges et d'avocat

  12 mai 2012 ( #asperges, #avocat, #balsamique, #câpre, #cerfeuil, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #estragon, #Food, #Légumes, #Légumes et féculents, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #tabasco, #tartare, #tomate, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): 12 asperges vertes 3 tomates 2 avocats 1 échalote citron 1 cc de câpres 1 bouquet de cerfeuil 1 branche d'estragon 4 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre...

• Coquelets et petits légumes du jardin

  15 juin 2012 ( #Baking, #carotte, #Cooking, #coquelet, #Cuisine, #Divers, #Food, #jardin, #laitue, #Légumes, #legumes nouveaux, #oignon, #petit pois, #Plat principal, #pomme de terre, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 coquelets 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de petits oignons nouveaux 1 petite laitue 1 bouquet d'herbes mélangées (persil, cerfeuil, coriandre) 1 botte de carottes nouvelles...

• Forêt Noire individuelle

  06 janvier 2013 ( #Baking, #Biscuit, #cerise, #cerises, #chantilly, #chocolat, #Cooking, #Cuisine, #Dessert, #Divers, #eau de vie, #Food, #Forêt Noire individuelle, #fruit, #génoise, #punch, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : pour la génoise : 8 œufs 250 gr de sucre 200 gr de farine 50 gr de chocolat amer en poudre 1 pincée de sel pour le sirop : 100 gr de sucre 1/4 litre d'eau un filet de citron...

• Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta

  08 août 2012 ( #Baking, #cocombre, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #féta, #Food, #Légumes, #mais, #oeuf dur, #Plat principal, #Poisson, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #surimi, #thon, #tortillas )

  Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas 2 œufs durs 1 boîte de thon au naturel (140 gr) 2 cs de mayonnaise 150 gr de concombre coupé en petits dés 4 bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux 50 gr de feta en cubes 1 petite...

• Assiette nordique

  26 juin 2012 ( #assiette nordique, #Baking, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #haddock, #Légumes, #philadelphia, #Plat principal, #Poisson, #poisson fumé, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #saumon, #thon, #Vinaigre balsamique )

  Préparation :15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de poisson fumé ( on peut prendre par exemple : du thon Abacore, du Haddock (églefin) et du saumon fumé aux baies) 4 cc d’œufs de saumon 1 boîte de Philadelphia au saumon fumé et aneth (165...

• Coquelets et petits légumes du jardin

  15 juin 2012 ( #Baking, #carotte, #Cooking, #coquelet, #Cuisine, #Divers, #Food, #jardin, #laitue, #Légumes, #legumes nouveaux, #oignon, #petit pois, #Plat principal, #pomme de terre, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 coquelets 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de petits oignons nouveaux 1 petite laitue 1 bouquet d'herbes mélangées (persil, cerfeuil, coriandre) 1 botte de carottes nouvelles...

• Crumble aux courgettes et au chèvre avec son coulis de poivron rouge

  29 mai 2012 ( #Baking, #blè, #chèvre, #chevre frais, #Cooking, #coriandre, #coulis, #courgette, #crumble, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #Légumes, #oignon, #poivron rouge, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes 400 gr de chèvre frais 1cs de ciboulette 1cs de coriandre 1cs de persil huile d'olive sel, poivre, muscade pour le coulis: 2 poivrons 1 oignon pour la pâte: 6...

• Flan de ravioles au chèvre et aux épinards, crème de safran

  21 mai 2012 ( #échalote, #épinards, #Baking, #chèvre, #ciboulette, #Cooking, #crème de safran, #Cuisine, #Divers, #Flan, #Food, #Légumes et féculents, #pistil de safran, #Plat principal, #ramequin, #ravioles, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de ravioles au chèvre (240 gr) 500 gr d'épinards (surgelés) 50 cl de crème 1 œuf 1 verre de vin blanc 1 échalote hachée 25 gr de beurre 1 pincée de pistil de safran...

• Charlotte aux fraises

  19 mai 2012 ( #biscuit à la cuiller, #biscuits, #biscuits à la cuillère, #Charlotte aux fraises, #citron, #Cooking, #crème fleurette, #Cuisine, #Dessert, #Divers, #Food, #fraise, #fraises, #fromage blanc, #fruit, #fruit dessert, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 20 minutes Temps d'attente : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 gr de fraises 250 gr de fromage blanc 15 cl de crème fleurette 50 gr de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 1 grande boîte de biscuits à la cuillère Préparation:...

• Tarte chocolatée, kiwi et mascarpone au zestes d'orange

  27 avril 2012 ( #Baking, #blanc en neige, #cacao, #Cooking, #Cuisine, #Dessert, #Divers, #Food, #Kiwi, #Légumes et féculents, #mascarpone, #oeuf, #orange, #petit coeur, #photo, #Recette, #recettes, #recipes, #st moret, #tarte chocolatée, #Végétarien )

  Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : pour la pâte : 250 gr de farine 30 gr de cacao 50 gr de sucre glace 125 gr de beurre 1 œuf 1 pincée de sel pour la garniture : 250 gr de mascarpone 100 gr de St Moret 2 œufs...

• Tartare d'asperges et d'avocat

  12 mai 2012 ( #asperges, #avocat, #balsamique, #câpre, #cerfeuil, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #estragon, #Food, #Légumes, #Légumes et féculents, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #tabasco, #tartare, #tomate, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): 12 asperges vertes 3 tomates 2 avocats 1 échalote citron 1 cc de câpres 1 bouquet de cerfeuil 1 branche d'estragon 4 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre...

• Marmite du soleil

  08 mai 2012 ( #Baking, #basilic, #céréale, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #emmental, #Food, #gorgonzola, #Légumes et féculents, #Marmite, #mozzarella, #olive, #parmesan, #Plat principal, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #tomate confite, #Végétarien )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 sachet de céréales du soleil Tipiak 2 cs de parmesan 1 cs d'emmental râpé 30 gr de gorgonzola 1 boule de mozzarella basilic émincé 100 gr de tomates confites 2 cs d'olives...

• Soupe chinoise de ravioles et de poulet

  25 février 2012 ( #Baking, #carotte, #champignon noir, #chinoise, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #Légumes, #petit pois, #Plat principal, #poulet, #raviole, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #soja, #soupe, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 plaques de ravioles du Dauphiné 400 gr de blanc de poulet 4 cs de sauce soja 15 gr de champignons noirs séchés 1 oignon 150 gr de petits pois 1 carotte 1 poireau 50 gr de...

• Terrine de lotte à la tomate

  23 juillet 2013 ( #Cuisine, #Food, #Cooking, #Recette, #tomate, #recettes, #Divers, #Poisson, #recipe )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de lotte 5 œufs 50 gr de concentré de tomates 10 cl de crème fraîche 1 cc de quatre épices 1 bouquet de ciboulette (ou de cerfeuil)...

• Ballottine aux deux saumons

  17 janvier 2014 ( #Cooking, #Cuisine, #Plat principal, #Poisson, #Recette, #recettes, #recipe, #salade, #saumon frais )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 gr de saumon frais 200 gr de saumon fumé 40 cl de crème fleurette 2 blancs d'oeuf 1 bouquet d'aneth sel, poivre deux pincées de quatre épices pour la sauce 2 échalotes...

• Pot au feu de boeuf

  13 décembre 2013 ( #boeuf, #carotte, #Cooking, #Cuisine, #céleri, #langue, #macreuse, #os à moelle, #paleron )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 langue de bœuf 1kg de viande à pot au feu (macreuse, paleron) 1 os à moelle 4 poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 1 branche de cèleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle...

• Salade de betterave crue

  02 décembre 2013 ( #betterave, #Cooking, #Cuisine, #Entrée froide, #mache, #mimolette, #noisette, #pamplemousse, #pomme granny )

  Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 betterave crue 1 pamplemousse rose 1 pomme Granny Smith 1 avocat mûr à point 100 gr de vieille mimolette 50 gr de noisettes grillées concassées 1 salade de mâches 3 cs d'huile de tournesol 1...

• Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade

  04 octobre 2013 ( #Cooking, #Cuisine, #Divers, #escargot, #Food, #lasagne, #persillade, #Recette, #recettes )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 + 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 douzaines d'escargots juste blanchis ( Bellorr ) 1 oignon thym laurier 1 cc de fumet de poisson 8 carrés de lasagnes 1 gros bouquet...

• Clafoutis aux figues

  11 novembre 2013 ( #amande, #clafoutis, #Cooking, #Cuisine, #Dessert, #figue, #gateau, #Recette, #recipe )

  Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de figues fraîches (environ une vingtaine) 4 œufs un peu de beurre 80 gr de sucre 80 gr de farine (ou 50 gr de maïzena et 30 gr de farine) 20 cl de crème légère liquide...

• Ailes de poulet Tandoori et Raïta au concombre et tomates

  25 août 2013 ( #cocombre, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Food, #poulet, #raita, #Recette, #tomate )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'ailes de poulet 2 yaourts nature brassés le jus d'un citron vert 3 cc de mélange d'épices Tandoori (en grande surface) pour le Raïta...

• Côte de veau Bourbon

  18 septembre 2013 ( #bourbon, #Cooking, #cote de veau, #Cuisine, #Divers, #Food, #miel, #moutarde, #Recette )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 5 minutes + 2 heures Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 côtes de veau 2 cs de moutarde 4 cs de Bourbon 1 cs de miel 1 gousse d'ail hachée mélange herbe pour barbecue sel, poivre Préparation...

• Salade de St Jacques à la plancha

  08 août 2013 ( #plancha, #pulpe d'agrume, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Saint Jacques, #sésame, #tomate )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 coquilles St Jacques nettoyées des tomates cerises (du jardin) une salade graines de sésame dorées huile d'olive huile de sésame vinaigre...

• Rouleaux de Printemps au magret fumé

  05 août 2013 ( #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Food, #gingembre, #Légumes, #magret, #menthe, #pomelos )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 gr de magret fumé tranché 8 feuilles de riz 1 pomelos quelques feuilles de laitue 1 carotte 1 petite boîte de germe de soja 8 feuilles menthe pour la sauce...

• Salade fraîcheur

  31 juillet 2013 ( #Cooking, #Cuisine, #Divers, #féta, #Food, #Recette, #recettes, #recipe, #salade )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 salade ½ concombre 2 belles tomates cœur de bœuf 1 bocal de feta aux herbes de provence 1 boule de mozzarella 1 plaquette de truite fumée huile d'olive vinaigre...