xeres

lundi, 30 avril 2012

Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d'herbes

par macuisineetvous

publié dans Baking , cerfeuil , chorizo , ciboulette , Cook , Cooking , coriandre , Cuisine , cuisine recettes , filets de lotte , Food , lotte , persil , Plat principal , Poisson , pomme de terre , queue , Recette , recipe , salade d'herbes , xérès

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 filets de lotte d'environ 400 gr chacun une vingtaine de tranches de chorizo 4 pommes de terre moyennes vapeur (les Franceline sont excellentes) huile d'olive sel, poivre...