jeudi, 10 mai 2012

Papillotes de blettes au haddock

par macuisineetvous

publié dans Baking , blette , Cooking , Cuisine , Divers , Food , haddock , Légumes et féculents , papillotte , Plat principal , posson , Recette , recettes , recipe , recipes

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : Papillotes de blettes au haddock

1 petite botte de blettes
250 gr de haddock
30 cl de crème liquide
poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 6 (180°C). Prélevez quatre feuilles de blettes (les plus belles), lavez-les, égouttez-les et coupez-les en deux dans la longueur afin d'éliminer la côte centrale. Faites-les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez-les et étalez-les délicatement sur du papier absorbant. Détaillez le haddock en lamelles. Répartissez les morceaux sur les feuilles de blettes, poivrez puis roulez les feuilles pour obtenir 8 papillotes. Posez-les dans un plat et nappez de crème liquide. Enfournez 15 minutes. Servez les papillotes dès la sortie du four.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes et féculents,Poisson.

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