cuisine - Ma Cuisine et Vous

dimanche, 30 décembre 2012

Amuse-bouche de la mer et son espuma coco-chorizo

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , espuma , tomates cerise , recettes , saumon fumé , Légumes , coco , Baking , recipe , Cooking , recipes , Entrée , Recette , crevette , Apéritif , Cuisine , chorizo , Food , Poisson , Amuse-bouche de la mer

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 crevettes 2 tranches de saumon fumé cognac (facultatif) 6 tranches de chorizo 3 tomates cerises 20 cl de lait de coco 1 blanc d’œuf piment en poudre Préparation : Dans un blender, mettre le...

dimanche, 30 décembre 2012

Amuse-bouche de la mer et son espuma coco-chorizo

par macuisineetvous

publié dans Amuse-bouche de la mer , Apéritif , Baking , chorizo , coco , Cooking , crevette , Cuisine , Divers , Entrée , espuma , Food , Légumes , Poisson , Recette , recettes , recipe , recipes , saumon fumé , tomates cerise

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 crevettes 2 tranches de saumon fumé cognac (facultatif) 6 tranches de chorizo 3 tomates cerises 20 cl de lait de coco 1 blanc d’œuf piment en poudre Préparation : Dans un blender, mettre le...

samedi, 29 décembre 2012

Verrines de poires au foie gras

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , fruit , recettes , verrine , Légumes , Baking , Cooking , foie gras , recipe , recipes , Entrée , Recette , Apéritif , Cuisine , poires , épicé

Préparation : 15minutesCuisson :10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poire foie gras beurre 1 cc de sucre de canne 1 cc de miel quatre épices Préparation : Epluchez la poire, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés. Faites fondre une noix...

samedi, 29 décembre 2012

Verrines de poires au foie gras

par macuisineetvous

publié dans Apéritif , épicé , Baking , Cooking , Cuisine , Divers , Entrée , foie gras , fruit , Légumes , poires , Recette , recettes , recipe , recipes , verrine

Préparation : 15minutes Cuisson :10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poire foie gras beurre 1 cc de sucre de canne 1 cc de miel quatre épices Préparation : Epluchez la poire, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés. Faites fondre une noix...

vendredi, 28 décembre 2012

Grenailles de l'Ile de Ré , tartare de Bar et d'Huîtres, chantilly iodée

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Bar , tartare , Légumes et féculents , Huîtres , filet de bar , recipe , Cooking , recipes , Entrée , Recette , Cuisine , chantilly iodée , fruit de mer , Food , Poisson , Grenailles de l'Ile de Ré , pomme de terre , ciboulette

(recette issue du blog : devousamoi-dominique.blogspot.com) Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 pommes de terre grenailles quelques branches de thym et de romarin 200 gr de filet de bar 8 huîtres 1 échalote...

vendredi, 28 décembre 2012

Grenailles de l'Ile de Ré , tartare de Bar et d'Huîtres, chantilly iodée

par macuisineetvous

publié dans Bar , chantilly iodée , ciboulette , Cooking , Cuisine , Divers , Entrée , filet de bar , Food , fruit de mer , Grenailles de l'Ile de Ré , Huîtres , Légumes et féculents , Poisson , pomme de terre , Recette , recettes , recipe , recipes , tartare

(recette issue du blog : devousamoi-dominique.blogspot.com) Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 pommes de terre grenailles quelques branches de thym et de romarin 200 gr de filet de bar 8 huîtres 1 échalote...

mercredi, 26 décembre 2012

Velouté de potiron, pomme, crème de marrons

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Légumes , Velouté de potiron , Baking , recipe , Cooking , soup , recipes , Entrée , Recette , Cuisine , cannelle , crème de marrons , Food , Végétarien , pomme , gingembre

Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 ,2 kg de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pomme 1 petite boîte de crème de marrons de l'Ardèche (100 gr) gingembre cannelle 10 cl de jus d'orange sel, poivre Préparation...

mercredi, 26 décembre 2012

Velouté de potiron, pomme, crème de marrons

par macuisineetvous

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Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 ,2 kg de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pomme 1 petite boîte de crème de marrons de l'Ardèche (100 gr) gingembre cannelle 10 cl de jus d'orange sel, poivre Préparation...