recette

Préparation : 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de filet mignon de porc 6 abricots frais 50 cl de vermouth (Noilly) 1cs d'huile 1 cs de miel beurre quelques brins de romarin sel, poivre Préparation : Coupez des tranches...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 300 gr de saumon frais 1 concombre 125 gr de fromage blanc 1 petit bouquet de feuilles de menthe 1 cs de graine de pavot huile d'olive jus de citron sel, poivre salade Préparation...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 18 cerises 1 jaune d'oeuf 20 cl de lait 3 cc de crème fraîche 1 cc de maïzéna 1sachet de sucre vanillé 2 galettes bretonnes Préparation : Préchauffez votre four th 6-7 (200°C)Lavez...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de joue de porc 20 gr de gingembre 2 gousses d'ail 5 cs de sauce Yakitori ( Kikkoman ) Préparation : Coupez la viande en gros cubes. Mettez-les dans un saladier, saupoudez...

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 ananas bien mûr 2 cs de miel à la vanille 2 cs de caviar de vanille 1 cs de rhum Préparation : Enlevez la peau de l'ananas en prenant soin de bien ôter tous les petits yeux marrons.Découpez des...

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 maquereaux 3 tomates (cœur de bœuf) 1 échalote 1 petit bouquet de persil plat 1 cc de sel de céleri 1 cc de cumin en poudre 1 petit bouquet de basilic 2 cs de moutarde 2...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 poivrons rouges 1 cc d'huile d'olive coriandre moulue 2 concombres 3 feuilles de gélatine 5 cl de crème fraîche liquide 270 gr de brousse 130 gr de fromage ail et fines herbes...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 15 gr de sucre 3 / 4 de verre d'eau 800 gr de rhubarbe 150 gr de sucre en poudre 2 œufs 125 gr de crème fraîche Préparation...

Une recette du chef Stéphane Bernard pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 asperges vertes 15 cl de jus d'orange 1 orange 5 pistils de safran 1 cc de fleur de sel...

Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte à pizza rectangulaire 3 petites courgettes 6 fines tranches de jambon de pays 2 boules de mozzarella 6 petits oignons tiges 12 tomates cerises 1 petit bocal de pesto...